Los hermanos Idoate son toda una institución a nivel gastronómico. Herederos de una tradición que comenzó con su padre en 1973, han sido capaces de impulsar la gastronomía de calidad y vanguardia durante los últimos años.
El grupo Idoate surgió en pleno corazón de Pamplona donde el restaurante Europa rápidamente destacó como un referente de calidad e innovación en el sector. Posteriormente, en 1985, abriría sus puertas el restaurante Alhambra y, tras afrontar la reforma del Europa y convertirlo también en hotel, surgió El Mercao con un proyecto más moderno tanto en su oferta como en su decoración.
El Grupo Idoate actualmente da empleo a cerca de un centenar de personas y cuenta con una estrella Michelin (Restaurante Europa) y cuatro soles Repsol (dos el restaurante Europa y dos el Alhambra), galardones que también han contribuido a que el Grupo Idoate sea un referente de calidad e innovación en el sector y todo un activo de la oferta turística de Pamplona.
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El Grupo Idoate, reconocido por sus valores empresariales
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