El poder metabólico de las nueces

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El poder metabólico de las nueces

Al comer nueces aportamos al cuerpo 19 sustancias relacionadas con un menor riesgo de sufrir diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular, según una reciente investigación de la Universidad de Harvard mediante inteligencia artificial. Este es el primer estudio que asocia los metabolitos de las nueces y el riesgo de enfermedades cardiometabólicas.