Los jueves de mercadillo son todo un clásico en Estella. Así lo relata la ciudadanía, que acude a la plaza para adquirir los productos locales haga frío o calor. Toda una tradición que desde hace 40 años se repite en la plaza del municipio. La calidad de los productos y la cercanía de los comerciantes son claves para que los vecinos y vecinas repitan cada semana.